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Recette de la sangria royale au champagne

La boisson espagnole très populaire connue sous le nom de sangria est préparée avec des fruits et du champagne dans cette version royale. Ici, notre recette de la sangria royale au champagne est une recette gourmande avec la cannelle de Madagascar du Comptoir de Toamasina, le spécialiste français de la gousse de vanille depuis 2010.

 

La boisson star de l’été mais aussi en hiver qui séduit

 

La boisson nationale de l’Espagne est la sangria, qui est souvent consommée avec du jambon ibérique à l’heure de l’apéritif. La recette qui vous est proposée aujourd’hui a été quelque peu modifiée puisqu’elle inclut du champagne (appelé cava en Espagne ou vin pétillant local). Les fruits, ainsi que les glaçons, sont hachés et placés dans la carafe à sangria. Découvrez cette recette, qui est vraiment simple à exécuter.

 

Le Comptoir de Toamasina chercheur d’épices et de poivre rare

Le Comptoir de Toamasina c’est une vanille d’exception et la quête de l’excellence. 

Depuis 2010, Arnaud sélectionne comme un chef les meilleures gousses de vanille. Acheter ses gousses de vanille au Comptoir de Toamasina, c’est s’assurer d’obtenir la meilleure vanille possible des plantations et de notre plantation Arnaud Vanille.

Retrouvez le meilleur des dernières récoltes de vanille dans notre collection.

Chaque source et chaque raffinement conventionnel vous apportera une amplitude parfumée distincte et passionnante.

• Vanille de Papouasie
• Vanille de Tahiti
• Vanille de Madagascar
• Vanille d’Ouganda

 

 

Découvrez notre article sur l’histoire de la vanille. 

 

Des poivres authentiques, avec une origine et des arômes incroyables

Mettez de côté vos connaissances sur le poivre et explorez nos poivres du monde. Nous vous offrons des poivres incroyables, comme le poivre rouge de Kampot, poivre noir de Madagascar, le grand classique et enfin le plus prestigieux le poivre sauvage de Madagascar. 

Découvrez notre classement du meilleur poivre au monde.

Arnaud va parcourir le monde à la recherche de poivres exotiques qui transformeront votre cuisine. En vous procurant vos poivres au Comptoir de Toamasina, vous bénéficiez des meilleurs grains de poivre de sélection au meilleur prix possible. Nous vous proposons l’assurance que chaque poivre vous offrira une (vraie) explosion de saveurs lorsque vous ouvrirez votre nouveau sac.

Les mélanges d’épices sont ce qui distingue vraiment les plats ! Essayez, vous verrez ce que je veux dire !

 

Le Comptoir de Toamasina c’est votre artisan des saveurs. Nous sommes une petite société familiale qui souhaite vous faire découvrir des épices du monde avec de l’éthique. Nous avons notre propre pick-up pour aller directement dans les plantations comme pour acheter notre fève tonka du Brésil. 

Des mélanges d’épices créés avec beaucoup de créativité, de précision et de dévouement.

Découvrez notre article comment torréfier une épice.

 

 

Épices et aromates rares découverts par nos producteurs

Arnaud, créateur du Comptoir de Toamasina a trouvé des épices fantastiques, des petits trésors qui vous plairont, de l’Inde au Népal en passant par l’Iran, la Chine, Madagascar, l’Argentine ou le Brésil. Acheter vos épices au Comptoir de Toamasina et chez Abaçai et vous allez découvrir des épices avec une puissance aromatique rare et incroyable.  

Découvrez des thés et des infusions à la saveur incroyable

Depuis 2013, nous vous proposons des thés extraordinaires avec des mélanges de thé maison, comme notre thé noir de Madagascar.  Des infusions et tisanes pour faire vibrer vos papilles.