Comment infuser un Oolong et Où l’acheter
Mais comment infuser un Oolong et où l’acheter au meilleur prix ?
Le Comptoir de Toamasina vous propose de continuer notre série du mercredi sur comment bien infuser un thé.
Vous avez découvert comment réaliser un thé au safran maison. Aujourd’hui on vous dit tout sur comment faire un Oolong de la plus belle des manières.
Qu’est-ce que le thé Oolong ?
C’est un thé des connaisseurs qui faut découvrir impérativement pour ceux qui n’ont pas encore eu la chance de la Connaître.
Le thé Oolong ou Wulong donne une liqueur d’exception et des notes incomparables.
Une saveur fruitée, boisée très intenses et persistantes en bouche.
Des notes subtiles de fruits cuits, secs et de noyaux.
C’est un thé qui fascine et surtout plus facile à préparer qu’un thé vert.
Prenez le temps de passer dans notre boutique de vente de thé en ligne et découvrez notre thé oolong.
Chaque Oolong va avoir sa propre texture. C’est un voyage dans le pays des sens et songes.
Comment infuser un Oolong, le thé oolong un thé bleu-vert par excellence
Comment infuser un thé Oolong où acheter du thé oolong
Partez à la découverte de la plus belle infusion de thé Oolong et surtout savourer le thé semi-fermenté qui est une pure merveille et un voyage des sens.
Ingrédients
- 1 litre d'eau à 95°C
- 3 cuillères à soupe soit 7g par personne de thé oolong du Comptoir de Toamasina
Préparation
ébouillantez votre théière
Faites bouillir l'eau et retirez du feu quelques minutes
Mettez votre thé dans la théière et versez l'eau chaude par dessus
Agitez un peu avec une cuillère ou baguette.
Fermez la théière et laisser infuser. Filtrer au dessus de la tasse si la théière n'a pas panier
Servez le thé nature sans sucre ni de miel et encore moins de sucre
Découvrez ses notes avec une saveur muscadée et florale pour un plaisir intense.
Bon à savoir sur le Oolong
Après un bon repas, vous pouvez servir un oolong le soir avec un peu de gingembre dedans. Frais ou du gingembre en poudre si vous en avez pas.
N’hésitez pas à libérer votre créativité avec de la badiane dedans et pourquoi 1/4 d’une gousse de vanille.
Découvrez la recette du thé oolong à la vanille.
Le thé oolong est très pauvre en théine vous pouvez le déguster assez tard dans la journée et le soir.
Par contre comme le thé noir , il est riche en Plyphénols, c’est à dire le tanin et peut rendre la liqueur amère si vous le laissez trop longtemps.
Sachez adapter le temps à votre goût.
