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Crèmes Brûlées

Créme brûlée Fève Tonka

par Arnaud Vanille 29 avril 2017
Crème brûlée Fève Tonka

Crème brûlée Fève Tonka

Crème brûlée Fève Tonka

Crème brûlée Fève Tonka

 

La Crème brûlée fève tonka est une recette qui présente une vrai alternative à la fameuse crème brûlée à la fève tonka. la fève tonka est une petite fève qui vient du Para, c’est un état au Nord du Brésil. C’est ici que vous trouvez les meilleurs fèves tonka au monde. Venez découvrir une fève tonka de grande qualité au Comptoir de Toamasina en direct du producteur. 

 

Le Comptoir de Toamasina est une entreprise franco-brésilienne spécialisé dans l’importation de produits naturels du Brésil. 

Crème brûlée Fève Tonka

Crème brûlée Fève Tonka

Arnaud Vanille Crème brûlée Fève Tonka   La Crème brûlée fève tonka est une recette qui présente une vrai alternative à la fameuse crème brûlée à… Crèmes Brûlées Créme brûlée Fève Tonka European Imprimer
Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 25 cl de lait demi-écrémé
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 40 g de sucre
  • 1/2 fève Tonka du Comptoir de Toamasina
  • 40 g de sucre roux pour caraméliser

Préparation

Faire chauffer le lait avec la fève Tonka râpée.

Fouetter les jaunes avec le sucre.

Ajouter la crème liquide puis le lait.

Verser dans des moules , enfourner 1h environ à 100° C.

La crème doit être prise mais encore tremblotante.

Mettre au frigo après refroidissement quelques heures.

Avant de servir, mettre le sucre roux et faire caraméliser au gril du four.

Recette de la crème brûlée Fève Tonka

Voici nos conditionnements vous pouvez cliquer sur celui qui vous faut: 

Vente 10 Fèves Tonka du Brésil

Vente 25 Fèves Tonka du Brésil

Vente 50 Fèves Tonka du Brésil

Vente 100 Fèves Tonka du Brésil

A Découvrir au Comptoir de Toamasina

Achat et vente de Vanille de Tahiti

 

Le Comptoir de Toamasina est la nouvelle entreprise depuis 2016 de l’importation de vanille de Tahiti.

Achat de vanille de tahiti

Vente de vanille de Tahiti de qualité

Notre vanille de Tahiti provient du meilleur producteur à Tahiti, de l’Ile de Tahaa. Vous souhaitez acheter une grande vanille de Madagascar, alors venez découvrir la vanille de Madagascar du Comptoir de Toamasina

La meilleur vanille de Tahiti

 

Guarana Blanc en Poudre

Acheter du Guarana Blanc en Poudre

 

Le Comptoir de Toamasina est le principal importateur de guarana blanc en France. Venez acheter en ligne le meilleur guarana blanc 100% naturel du Comptoir de Toamasina.

Du Guarana Blanc qui vient directement du coeur de la forêt amazonienne. 

 

Vente en ligne de Guarana en Poudre

Acheter en ligne de Guarana en Poudre

Crème brûlée Fève Tonkaguaranaguarana blanc
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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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