L’açai le super aliment
Açai un superaliment antioxydant qui est tendance sur les réseaux
L’açai est partout sur les réseaux sociaux aujourd’hui.
On le retrouve dans les desserts, les bowls, produits de beauté et les boissons.
Cette petite baie d’Amazonie est d’une couleur pourpre. Elle ressemble étrangement à la myrtille.
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Découvrez notre açai en poudre du Brésil:
La tendance de l’açai
L’açai est très tendance actuellement. La mode provient de la Californie mais la baie est 100% Brésilienne.
Elle pousse au sommet du palmier pinot et elle regorge naturellement de nutriments.
On va la retrouver sous forme d’huile, de jus d’açai, de sorbet et de poudre d’açai lyophilisé.
Son nom scientifique est le Euterpe oleracea et il est devenu l’incontournable des photos d’Instagram.
Il est très prisé de nos jours.
L’açai l’allié détox et calorique
Tout d’abord il faut savoir que l’açai est un fruit qui est riche en calorie. Donc a consommer avec modération.
Ensuite comme la plupart des fruits rougs, l’açai est très riche en polyphénols et il combine cela avec des anthoxyanines et proanthocyanidines un cocktail antioxydant.
Le saviez-vous que c’est grâce à sa jolie couleur violette qu’il a toutes ses vertus anti-oxydant.
Dans le Para on parle même de vin d’açai 😉 .
Si vous souhaitez en savoir découvrir notre article : Tout savoir sur l’açai
L’açai le super aliment tendance des réseaux
Les recettes à l’açai tendance
Les recettes à l’açai
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