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Sauté de porc au curry doux et à l’ananas

sauté de porc au curry à l'ananas

Sauté de porc au curry doux et à l’ananas

sauté de porc au curry à l'ananas
sauté de porc au curry à l’ananas

la recette exotique du sauté au porc au curry doux et à l’ananas. Une recette qui va vous émerveiller et impressionner vos invités. Venez découvrir une recette facile à faire, avec notre curry doux. 

 

 

Ingrédients :

750 g de filet mignon de porc en gros cubes

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

2 cm de gingembre frais

1 gousse d’ail

1 échalote

200 ml de bouillon de volaille

100 ml de vin blanc

2 cuillères à soupe de curry doux

1 boîte de dés d’ananas de 410 g

1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation :

Épluchez l’ail et l ‘échalote et coupez le tout en lamelles. Pelez le gingembre et râpez-le.

Dans un faitout, mettre l’huile et faites-y revenir les morceaux de filet mignon de porc à feu vif pendant 7 à 8 minutes le temps qu’ils soient bien colorés. Ajoutez le gingembre, l’ail, l’échalote, le curry doux et mélangez. Mouillez avec le bouillon  de volaille, le vin blanc et ajoutez la maïzena dissoute dans un peu d’eau.

Terminer en ajoutant le contenu de la boîte d’ananas avec le jus.

Laissez mijoter pendant 2 heures à couvert ou à l’autocuiseur pendant 45 minutes.

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L’histoire du Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est une société crée par arnaud sion en 2010, spécialisé dans l’importation de vanille de Madagascar. Petit à petit notre gamme s’agrandie avec l’arrivée de poivre de madagascar, d’épices, de thés mais toujours au plus proche des producteurs.

Aujourd’hui nous sommes producteur d’acérola en poudre au Brésil dans le Minas Gerais, mais aussi de gingembre, curcuma, cardamome qui arriverons fin mai. Notre acérola est de première qualité, nous avons un taux de vitamine C à 17,61% avec u, taux de pureté à 100%. Un acérola de grande qualité

 

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