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Petits flans de légumes au saumon et au poivre sauvage de Madagascar

Petits flans de légumes au saumon et au poivre sauvage de Madagascar

Petits flans de légumes au saumon et au poivre sauvage de Madagascar: Délicieuse recette des petits flans de légumes au saumon et au poivre sauvage de Madagascar. Une recette très facile à réaliser et très gourmande. 

Petits flans de légumes au saumon et au poivre sauvage de Madagascar
Petits flans de légumes au saumon et au poivre sauvage de Madagascar

Petits flans de légumes au saumon et au poivre sauvage de Madagascar

Ingrédients :

4 tranches de saumon fumé

1/2 bouquet de ciboulette

1/2 courgette

1 gousse d’ail

3 oeufs

15 cl de crème liquide

1 yaourt brassé

sel

poivre sauvage de Madagascar

Préparation :

Préchauffé le four à 150°C.

Émincer le saumon fumé ( garder quelques lamelles pour le dressage).

Laver et ciseler la ciboulette ( garder un peu de brins pour le dressage).

Laver et râper le courgette.

Éplucher et hacher l’ail.

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème, le yaourt, l’ail, la ciboulette, sel et quelques tours du moulin de poivre sauvage de Madagascar.

Disposer la courgette râpée et le saumon émincé dans des ramequins.

Verser la préparation et enfourner au bain-marie environ 30 minutes.

Décorer avec des lamelles de saumon et quelques brins de ciboulette.

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